Lasanha à bolonhesa de abobrinha

Receita para cachorros que meus filhos de quatro patas amam!

Essa receita é fácil de fazer rende super bem e pode ser congelada, quando fiz aqui em casa o Fred e a Leia literalmente lamberam os seus pratinhos.

Você pode adaptar essa receita para humanos com o acréscimo de temperos e é uma ótima forma de incentivar as crianças a comer legumes de um jeito divertido.

Vamos a receita!

Abobrinhas fatiadas.

Molho sugo com as cenouras.

Molho após a redução.

Ponto do molho depois de ser batido com o mixer.

Molho finalizado.

Pronta para ir ao forno depois da montagem.

Prato finalizado do Fred! Acrescentei uns legumes para ficar ainda mais saudável.

Lasanha à bolonhesa de abobrinha

Ingredientes:

· 500g de carne moída.

· 2 abobrinhas médias.

· 1 lata de tomate pelado em cubos.

· 1 xícara de cenoura ralada.

· 1 colher de óleo de oliva.

· ¼ de colher de chá de manjericão fresco ou uma pitada de seco.

· ¼ de colher de chá de orégano fresco ou uma pitada de seco.

· 1 colher de chá de açúcar mascavo.

· Um pouco de queijo muçarela ralado (opcional).

· Panela antiaderente.

Modo de preparo:

1. Com o auxílio de uma faca ou mandoline corte as abobrinhas no sentido do comprimento

2. Em uma panela coloque a lata de tomates pelados com a colher de açúcar mascavo para com meia lata de água para ferver.

3. Depois que ferver, reduzir o fogo e acrescentar as cenouras raladas. Cozinhar até amaciarem.

4. Acrescente as ervas e cozinhe até que o preparo reduza um pouco.

5. Em seguida, com o auxílio de um mixer ou liquidificador bata o molho e volte a panela, deixando em fogo baixo até que seja a hora de usar. Essa receita não pede por todo o molho, por isso eu congelo e aproveito em outras ocasiões.

6. Esquente a colher de óleo de oliva em uma panela e refogue a carne moída com um fouet ou garfo.

7. Depois de cozida, colocar cerca um pouco menos da metade do molho e deixar reduzir até obter uma bolonhesa espesso.

8. Em um refratário próprio para forno e de tamanho apropriado para lasanha, fazer um camada de bolonhesa, uma de abobrinha, repetindo o processo até acabar a carne moída, terminando com um pouco de molho sugo e um pouco de queijo se optar por colocar.

9. Levar ao forno preaquecido a 180o por cerca de 30 min. Ou até que o queijo tenha derretido e as abobrinhas estejam cozidas. Servir morno para os peludos.